11 Jan Kochmomente stellt vor: Omchai Krumbiegel
Bekömmlich, lecker, unverwechselbar und vielseitig ist die thailändische Küche.
Einige Jahrhunderte fusionierte die chinesische, indische und europäische Küche bis eine der besten Landesküchen weltweit entstand.
Unsere weitgereiste Gastköchin Omchai Krumbiegel hat die traditionelle Thaiküche schon von der Pike auf in ihrem Elternhaus gelernt. Nach ihrem Abschluss an der besten kulinarischen Adresse Bangkoks, der Royal Exquisit Thai Cooking School, bereiste sie Küchen auf der ganzen Welt und verwurzelte dann in Deutschland. Trotzdem ist Sie als Chefköchin und Gastdozentin nach wie vor weltweit tätig und bildet unter anderem die Köche für die 1st Class der Thai Airways aus.
Wenn sie bei uns kocht reist sie mit euch kulinarisch ihr Heimatland und zeigt euch wie authentische Thaiküche funktioniert.
